本网讯 为探寻日照茶文化的深厚底蕴，挖掘“南茶北引”的设备历史，4月26日，“圣谷山杯·南茶北引”七十载征文大赛采风活动走进日照圣谷山茶场。20余位来自日照市作者协会、日照市后生作者协会的作者都聚茶山，在茶香浸润中集合创作素材。日照市作协副主席、日照市后生作者协会名誉主席丁镇，日照市后生作者协会主席林丽，中国书协会员赵辽远，日照市曲艺家协会副主席殷建军等干预活动。

采风之旅从圣谷山南山茶园开启。此时漫山茶芽正处于春芽采摘季，他们跟从着警戒丰富的采茶工，指尖轻捻茶芽，缓缓掌抓采茶的力说念与手法。在连绵的圣公山眼下，伴着山间清风与满眼翠绿，千里浸式体验采茶的乐趣。濒临茶农，各人的深嗜心被透澈勾起：“一位茶农一天能采下些许鲜叶？”“奈何诀别一芽一叶和一芽二叶？”“这几天采摘的茶苗是什么品种？”一来一趟的问答间，作者们不仅感知日照绿茶手工采摘的魔力，也理会体会到茶农们的吃力与信守。

“这片茶园的茶垄看起来比别处宽不少，是有什么崇敬吗？”“这些水管有什么作用？”作者们又抛出的一连串发问，“国茶东说念主物·制茶人人”、日照圣谷山茶场董事长高建华都耐烦肠逐个解答。高建华说，南山茶园的打造从一运转就跳出了传统茶园的念念维。这里模仿了全国前沿的茶园贬责格局。他指着茶垄间的水管先容，这是从以色列引进的滴灌系统，约略凭证不同期段、不同区域茶树的滋长需求精确给水。茶园挑升加宽茶垄、拉大行距，并非花消地皮，而是为了给机械化功课留出有余空间，让采茶、松土、冬季驻扎等工序都能高效完成。如今的茶园贬责早已告别了靠警戒摸索的老主见，接管智能化和数字化，一步步向着“全国先进机灵茶园”的盘算鸠合。

离开南山茶园，采风团一滑搭车赶赴圣谷山1966茶博园，开启了一场交融不雅、学、品、创的茶文化之旅。参不雅茶展览馆，不雅看省级非遗“日照茶手工炒制本事”展示，探望智能化坐褥车间，亚搏轻佻创作茶诗，在茶空间围坐品茶论说念。

作者们流连于茶展览馆，在古朴的老茶器、泛黄的旧文件中触摸中国茶文化的博大深通；在一张张老相片里回首日照茶的崛起之路，重温“南茶北引”的里程碑时候；又在一册本文凭、一件件获奖茶品间，读懂日照圣谷山茶场二十四载春秋的后光历程。

稍作休整后，作者们带着满心憧憬步入非遗传承工坊，千里浸式体验省级非遗“日照茶手工炒制本事”的私有魔力。日照圣谷山茶场的技术总监高远为各人紧密拆解了手工制茶过程中最关键的技法与门说念。作者们的主张牢牢跟从着铁锅里的茶青，看着它们在高温炙烤下束缚翻转变形，从舒展的鲜叶渐渐瑟缩、抓住，最终定格陋习整的茶形，理会体会到世代相传的匠东说念主精神如安在指尖流转不竭。

紧接着，采风团步入智能坐褥车间，近距离感受传统制茶工艺与当代科技的交融：正本依赖东说念主工把控的历程，在当代化、智能化活水线上被拆解成模范化模块，坐褥为止获得了质的飞跃。高建华指着赶快运转的缔造先容：“咱们竣事了茶叶坐褥全程自动化传输，透澈告别了凭警戒制茶的传统格局，系数工序参数都竣事了数据化管控。”他坦言，制茶绝非浅易的时刻活，公司多年来深耕技术研发，累计斩获约30项专利，尤其在绿茶杀青这一决定制品品性的关键工序上，就领有多项自主研发的技术专利，确保杀青杀匀杀透。

参不雅之余，作者们风趣盎然，来到日知书斋。有东说念主提笔写下茶味悠长的诗篇，有东说念主围坐一桌亚博体育，就着茶香论茶谈艺，将全部见闻与胸中感悟，都融在褭褭茶烟之中。中国书协会员赵辽远、日照市曲艺家协会副主席殷建军现场挥毫泼墨，笔底生风。（半岛网 张永平王立军曲雅坤丁明凯）

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